Naturalna kawa jest najbardziej popularnym napojem na świecie. Codziennie piją go setki milionów osób. Umiarkowane picie kawy przyniesie naszemu ciału wiele korzyści zdrowotnych. Zdarzają się przypadki, gdzie zalecane jest ograniczenie spożywania kawy albo zupełna rezygnacja z niej. Dla osób, które nie mogą lub nie chcą spożywać kawy w tradycyjnym wydaniu polecane, jest picie inki, czyli kawy zbożowej. Inka jest napojem otrzymywanym ze zbóż. Smak inki zbliżony jest smakiem oraz zapachem do naturalnej kawy. Najbardziej popularną odmianą kawy zbożowe, którą możemy spotkać na półkach sklepowych, jest tradycyjna inka.
Jaki jest skład kawy zbożowej?
Kawę zbożową najczęściej wytwarza się z prażonych ziaren żyta lub jęczmienia. W skład inki wchodzi burak cukrowy lub cykoria. To właśnie cykoria odpowiada za charakterystyczny smak i zapach kawy zbożowej. Główną zaletą jest to, że nie zawiera ona szkodliwej dla zdrowia kofeiny i można ją pić w dużych ilościach, nie martwiąc się o zdrowie. Inka dodatkowo wzbogacona jest o składniki mineralne. Producenci mają w zwyczaju dodawać do niej wapń i magnez. Na polskim rynku dostępnych jest wiele wersji zbożowej kawy zbożowej bezglutenowej. Dla osób cierpiących na celiakię została wyprodukowana inka oznaczona specjalnym licencjonowanym symbolem. Co ciekawe do kawy zbożowej mogą z powodzeniem zostać dodane figi, które nadają kawie niepowtarzalnego smaku. Jeżeli zdecydujemy się sięgnąć po kawę zbożową, należy dokładnie zapoznać się z etykietą zamieszczoną na opakowaniu.
Kawa dla mam w ciąży
Bezpośredni wpływ kofeiny na ciążę uzależniony jest w głównej mierze od ilości spożycia. Dlatego ciężarne kobiety powinny ograniczyć spożycie kawy do minimum lub całkowicie zastąpić ja kawą zbożową, czyli klasyczną inką. Wówczas mamy pewność, że nie zaszkodzimy dziecku.